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根据公司运营店铺的经验，正常一个店面的营业额会在15万/月左右，低一些的话会在10万。高一些的话，可以达到25多万，故下面分别以8万，15万，20万为例，举例说明盈利情况。正常情况下，投资一个单店的金额大约在18~25万左右（不包括特别好的位置，地标建筑），参考数据如下——
| 项目 | 月营业额 | 比例 | 月营业额 | 比例 | 月营业额 | 比例 |
| 收入 | 80,000 | 100% | 150,000 | 100% | 200,000 | 100% |
| 原材料占比 | 24000 | 30% | 45000 | 30% | 60000 | 30% |
| 毛利 | 56000 | 70% | 105000 | 70% | 140000 | 70% |
| 房租（含水电、物业）（月） | 12000 | 15% | 26000 | 17% | 38000 | 19% |
| 人工（月） | 10000 | 13% | 15000 | 10% | 18000 | 9% |
| 利润（月） | 34000 | 43% | 64000 | 43% | 87000 | 44% |
| 投资额 | 20万 | 23万 | 30万 | |||
| 回本时间 | 6个月回本 | 5个月回本 | 4个月回本 | |||
注：
1.以上数据是依据一二线城市的房租和人工计算所得，对于三四线城市房租和人工会更低一些。
2.中国市场，一二线城市以直营店为主，加盟为辅。三四线城市可以全面放开特许加盟。
3.以上数据仅供参考，以具体实际数据为准。
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